Veszélyes tojások

2
„Ne tedd az összes tojást egy kosárba”. Fotó: internet

Gideon Peer/ujkelet.live

Közeledik a Pészach, s vele együtt többszörösére nőtt az izraeli konyhák tojásigénye. Máskor is, de különösen most nagyon fontos, hogy ne feledkezzünk meg a tojásokban rejlő veszélyekről, konkrétan a szalmonellával fertőzött tojásokra gondolok.

Fertőzött víz, a különböző permetező anyagok hathatnak oda, hogy a tyúkok fertőzött tojást tojnak. Ez a veszély mindig fennáll, annak ellenére, hogy Izraelben komoly ellenőrzésen esnek át a tojások, amíg az üzletbe, illetve a bevásárló kosárba kerülnek.

Sajnos – és ezt jó tudni, különösen napjainkban – hogy nem csak ellenőrzött tojásokhoz, hanem olyanokhoz is hozzá lehet jutni, amelyek nagy valószínűséggel fertőzöttek.

Mint kiderült, a Palesztin Hatóság területéről úttalanutakon, az ellenőrzéseket, vizsgálatokat megkerülve másfélmillió tojás érkezik az országba. Nagy részük fertőzött, emberi fogyasztásra veszélyes.

Általában nem jutnak el az üzletek polcaira, hanem különböző „alkalmi” eladó hozza őket házhoz, vagy az utcasarkon árulják autók csomagtartójából, és más, hasonló formában. Miután feltehetően olcsóbbak, mint a boltban vásárolható társaik, sokan kapva kapnak a „mecijén”.

Nem kellene! A szalmonellával fertőzött tojás különösen veszélyes a gyerekekre, idősekre, és az állapotos nőkre. De bárki fogyasztja is, nem ússza meg hasfájás és kellemetlen érzések nélkül.

Az üzletekben vásárolt tojásokon pecsét bizonyítja, hogy megbízható, felülvizsgált termékről van szó.

Igen ám, de az illegálisan érkezett tojásokra is hamisítanak pecsétet, sőt – az ünnepek közeledtével – már felkerült rájuk a hamis „kaser lepészách” (pészáchra kóser) jelzés is.

„Ne tedd az összes tojást egy kosárba” int a közmondás, ami lefordítva körülbelül annyit jelent, hogy legyünk óvatosak, nézzük meg kitől és mit vásárolunk.  

2 Kommentek

  1. Nem tudom, tudsz-e róla,hogy M.o-n repülőről fertőzik a szántóterületeket?Amelyik tyúk ilyen területről csipkedi a füvet, annak a tojása fertőzött lesz. Hogy miért? ezzel akarják rávenni a gazdákat,hogy eladják a földeket …na, kinek is?

Hozzászólás

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..